2014年12月9日火曜日

スピーカー紹介



久松 達央
ひさまつたつおう
農業法人久松農園代表
(茨城県土浦市)

日本一話が上手い有機農家。大ヒット、新潮新書『キレイゴト抜きの農業論』に続き、『小さくて強い農業をつくる』を出版。総合的に農場をブランディング。


萩原 紀行
はぎわらのりゆき
のらくら農場代表
(長野県佐久穂町) 

BLOF理論を駆使し、高品質な有機野菜を合理的に生産。スタッフを年間雇用し、全員の「眼」と「頭」を使った農園づくりをめざす。





山崎 勝久
やまざきかつひさ
里山農場代表
(岡山県岡山市)

養蜂や山地酪農、煎餅加工所など、多くを自ら手掛けた経験を持つ。現在では、外部委託を効果的に活用し、多数の商品開発に取り組む。




柴海 祐也
しばかいゆうや
柴海農園代表
(千葉県印西市)

立地を活かした交流型の宅配に取り組みながら、甘糀ジャム・50度洗い野菜・バラエティに富むピクルス・野菜パテなど彩り豊かな商品を開発。




志野 佑介
しのゆうすけ
あいよ農場代表
(千葉県東金市)

複数世帯での共同経営に取り組み、株式会社Earthwormersを設立。優れた企画力で、多彩な売り方を仕掛ける。